30 perc
Közepes
Színes bulgursaláta
A változatos étkezés a többfajta gabona konyhai felhasználását is magában foglalja. Cseréld le a megszokott rizsköretet valami újra, például próbáld ki ezt a bulgursalátát helyette.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
40
g
lime
25
dkg
bulgur
0.5
fej
lilakáposzta
5
dkg
aszalt sárgabarack
2
ek
fehérborecet
5
dkg
dió
2
ek
méz
1
csomag
saláta
3
ek
olívaolaj
4
db
újhagyma
1
gerezd
fokhagyma
1
db
gránátalma
5
dl
víz
1
csipet
feketebors
1
csipet
só
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
87.4 g
Energia
541.5 kcal
Zsír
19.8 g
Fehérje
13 g
Telített zsírok
2.4 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
-
1. lépés
10 percAz átmosott bulgurt felöntjük az 5 dl forrásban lévő alaplével, amit a Zöldségleveskockával készítettünk, lefedjük és 30 percig állni hagyjuk. -
2. lépés
5 percEgy nagyméretű keverőtálban összekeverjük a káposztát, a salátát, a sárgabarackot és az újhagymát. -
3. lépés
5 percSzáraz serpenyőben megpirítjuk a diót, majd darabokra vágjuk és a gránátalma magokkal együtt szintén a keverőtálba tesszük. -
4. lépés
5 percEgy tálban keverjük össze a mézet, az olívaolajat, a fehérborecetet, a kifacsart lime levét, az összezúzott fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. -
5. lépés
5 percA keverőtálba tesszük az időközben megpuhult bulgurt és ráöntjük az öntetet is. Jól összeforgatjuk, majd pár órára a hűtőszekrénybe tesszük.
